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Château d’Aix Propriétaire : VIGOUROUX Joël Joël Vigouroux a repris en 1983 la propriété du Château d’Aix qui appartenait à son arrière grand-père. Il a replanté le vignoble qui avait été détruit par les maladies. Le chai et les annexes ont été installés dans les dépendances du Château. Le vignoble est établi sur le plateau légèrement en pente profitant ainsi du soleil toute la journée et bien protégé des vents et du gel par une haie naturelle. Les vignes de Malbec âgées de 10 à 23 ans couvrent un peu plus de 3,5 hectares. Le Merlot de 17 ans représente 82 ares. Le Cahors du Château d’Aix :  Château d’Aix – Réservée : 70 % Malbec – 30 % Merlot Vin fruité. Adresse : 46800 SAUX Tél. : 05 65 24 92 78 - 05 65 24 53 69 Fax : 05 65 24 92 79

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