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Domaine de Lavaur
Propriétaire : DELPECH Claude et Yves
La restructuration du vignoble du Domaine de Lavaur s’est opérée en même temps que la renaissance de l’appellation Cahors il y a 35 ans avec les parents Delpech, 4ème génération de vigneron.
La maison de 1882 qui abrite la propriété est typique de la région avec ses deux pigeonniers, des chais anciens de pierre régionale.
Le vignoble de 15 hectares est situé à l’ouest de l’appellation. Les vignes de cépage malbec qui ont entre 6 et 35 ans occupent 12,5 hectares de terroirs argilo-calcaires et de sols légers graveleux. Les 2 hectares de Merlot de 25 ans et le demi hectare de Tannat (20 ans) sont sur des sols argilo-calcaires.


Les Cahors du Domaine de Lavaur : 

Domaine de Lavaur – Prestige : 100 % Malbec

Nez de fruits noirs et rouges mêlés finement boisés.
Bouche ample, ronde avec en finale, la présence de tannins sui s’affineront avec le temps. 


Domaine de Lavaur – Tradition : Malbec - Merlot
Vin tout en finesse.
Robe frais de fruits rouges.
En bouche, rondeur et suavité.

Adresse : 46700 SOTURAC
Tél. :05 65 36 56 30
Fax :05 65 36 57 67
Email :domaine.de.lavaur@orange.fr

  
   
 
 

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