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Qu’est-ce que l’Union Interprofessionnelle des vins de Cahors ?

Créée en 1977 par Lucien Reutenauer et Roger Baudel, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors est un syndicat interprofessionnel constitué des organisations professionnelles représentatives des producteurs et négociants : le Syndicat de Défense de l’Appellation d’Origine Contrôlée Cahors et le Syndicat des Négociants en Vin de Cahors et commerce en gros des vins et Spiritueux du Lot (SNVCSL).

L’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors est aujourd’hui est co-présidée par Jean-Marie Sigaud, Président et Président du Syndicat de Défense de l’AOC Cahors et Alain Janicot, Président délégué et Président du Syndicat des Négociants.




Dans le cadre des dispositions de l’article L632-3 du Code Rural relatif aux organisations professionnelles à l’article 41 du règlement CE N°1493/99 du 17 mai 1999, l’Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors poursuit plusieurs objectifs :

- assurer le dialogue permanent entre producteurs et opérateurs commerciaux de vins AOC Cahors
- développer l’identité et la notoriété de l’AOC Cahors par des relations publiques, de communication, de promotion tant en France qu’à l’étranger
- assurer la transparence du marché par la connaissance de l’offre et de la demande en centralisant les statistiques et les renseignements d’ordre économique et technique
- inciter les opérateurs à renforcer la sécurité alimentaire, en particulier, par la traçabilité des produits et le suivi aval de la qualité dans l’intérêts des utilisateurs et des consommateurs.

UNION INTERPROFESSIONNELLE DU VIN DE CAHORS
VILLA CAHORS MALBEC PLACE F. MITTERRAND 46000 CAHORS
Tél. : 05.65.23.82.35 - Fax : 05.65.23.63.09

 

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